Десерт из творога с черникой

Чернику можно с уверенностью назвать одной из самых вкусных и полезных ягод на земле. Черника — один из мощнейших антиоксидантов в природе и со времен древней Руси в лечебных целях используются все ее части — ягоды, листья, побеги.

Чудодейственная черника, она же черница, укрепляет иммунитет, очищает организм, выводит из него последствия негативного воздействия окружающей среды и неидеального образа жизни. Именно благодаря своим антиоксидантным способностям, регулярное употребление ягоды является хорошей профилактикой онкологических заболеваний, инсульта, инфаркта, атеросклероза.

Свою главную славу черника сыскала на фронтах борьбы с плохим зрением, т. к. уникальный состав ягоды улучшает кровоснабжение сетчатки глаз. Она способна противостоять болезни Альцгеймера, улучшать память, стабилизировать давление и, разумеется, защищать от простуды. В чернике много витаминов - аскорбиновая кислота, ретинол, группы А, В, Е, К и РР. Те самые, которые не только делают нас крепче и выносливей, но и противостоят старению. Минералы — хром, цинк, сера, магний, калий, кальций, натрий и фосфор. От их баланса напрямую зависит наша физическая и умственная активность. Много клетчатки и всего 57 калорий на 100 грамм, что делает черницу незаменимой в диетическом питании.

Чернику едят сырой, сушат, пекут пироги, варят варенье. Мы предлагаем сделать десерт, пользу которого сложно переоценить – нам потребуются творог и черника. А сметану, сахар – это уже каждый добавит по вкусу, мы бы советовали обойтись без сахара для максимальной пользы такого десерта.

Смешиваем творожную массу со свежими ягодами черники, выкладываем в вазочку или на десертные тарелки. Приятного аппетита!

Ингредиенты
Свежий творог 250 гр.
Ягоды черники 150 гр.
Сметана или молоко по вкусу
сахар по вкусу

Продолжительность видео:

Описание видео: