Десерт из яблок с корицей

Яблоки являются настоящей сокровищницей витаминов, минералов и антиоксидантов. Полезны в них и мякоть, и кожура. Они чистят организм, выметая из него токсины, соединения тяжёлых металлов, шлаки, а полезные вещества создают иммунный защитный барьер и омолаживают. Яблоки и корица, соединённые вместе, прекрасно дополняют друг друга и усиливают полезные качества.

Яблоки содержат пектин, клетчатку. По содержанию витамина С и витаминов группы В они опережают цитрусовые и большинство других экзотических фруктов. Железо, которым богаты яблоки, участвует в процессе кроветворения и повышает гемоглобин. Содержится в яблоках и цинк с магнием, калием и фосфором. Эти минералы незаменимы для сосудов, сердца, нервной системы и нормальной работы головного мозга.

Из витаминов более всего в корице, витамина Е - важный омолаживающий элемент. Также содержит почти всю группу витаминов В и другие важные для человека витамины - К, РР, С, А, Бета-каротин и Холин. Более 10 минеральных компонентов образуют уникальный по своему составу комплекс, в который вошли - Цинк, Марганец, Магний, Калий, Медь и другие. Корица способна уничтожать вирусы, вредные для человека патогенные микроорганизмы. Снимает воспаление, борется с заболеваниями и раздражением кожи, Воспалением мочеполовой системы и любыми воспалительными процессами.

Десерт из яблок с корицей  – это простой и быстрый в приготовлении способ угостить неожиданно пришедших гостей полезным и вкусным десертом. В основе нашего лакомства - яблоки и пикантная корица, придающая блюду праздничный настрой. Сначала блоки нужно очистить от кожицы и нарезать мелкими кусочками. Присыпаем их корицей и томим около 5 минут на плите, яблоки дадут сок. Даем остыть.

В этом рецепте нет привычных блинчиков, мы постарались предложить быстрый и здоровый рецепт, заменив калорийные блинчики цельнозерновым хлебом. Берем его или булку, отрезаем корку и раскатываем скалкой. Слегка смазываем каждый кусок мягким сыром или творожной пастой, заворачиваем в получившиеся «блинчики» яблоки с корицей, формируя рулетики. Далее взбиваем два яйца с четвертью стакана молока. Разогреваем сковороду и на кусочке душистого сливочного масла  (хотя полезнее взять кокосовое – это идеальная замена) и обжариваем до золотистой корочки наш десерт, предварительно обмакнув его в яичную смесь. Это лакомство можно подавать как горячим, так и охлажденным, можно с медом или вареньем, если показатели сахара в номе.

Ингредиенты
Яблоки 2-3 средних
Корица молотая 1/2 ст. ложки
Сок лимона 2 ст.ложки
Хлеб цельнозерновой 10 ломтиков
Мягкий сыр или творожная паста 100 гр.
Яйца 2 шт.
Молоко 50 мл.
Масло кокосовое или сливочное 1 ч. ложка

Продолжительность видео:

Описание видео: