Фасоль не только полезная, но еще и очень питательная - и может заменить мясо в период поста, диеты или для вегетарианцев
ПодробнееЭтот продукт набирает все большую популярность, а вместе с ней - ширятся вокруг сои мифы. Разбираемся - кому и в каких количествах соя и сделанный из нее сыр тофу действительно полезны, а когда могут навредить.
ПодробнееЭти маленькие тугие кочанчики - будто кто-то взял и уменьшил настоящую капусту для кукол - пришли к нам в рацион не так давно. Но брюссельскую капусту стоит освоить и полюбить - ведь в ней столько витаминов и пользы!
ПодробнееЕе зеленые хрустящие листья - отличное добавление в салаты. Но полюбить пекинскую капусту стоит не только за вкус. Этот овощ поможет долгие годы оставаться молодыми, стройными и здоровыми!
Подробнее“Царица полей” отличается не только питательностью. Кукуруза еще и очень полезна для пищеварения, сердца, мышц и даже зрения.
ПодробнееКисло-сладкие, освежающие и такие полезные сливы! Эти ягоды являются настоящим лекарем для нашей пищеварительной системы
ПодробнееЗнакомый с детства и такой полезный: кефир хорош для пищеварения, очищает организм, укрепляет кости.
ПодробнееСельдерей - практически универсальный доктор. Он очень полезен для пищеварения, иммунитета, сердца, настроения и даже способен оживить супружескую жизнь. И при этом - совершенно некалориен!
ПодробнееЧечевица - просто незаменимый продукт для тех, кто хочет похудеть. Но контроль за лишним весом - не единственная причина, по которой эти бобы стоит включить в свой рацион.
ПодробнееБобовых культур великое множество, но у всех есть одинаковые полезные свойства. Рассказываем, почему важно включать фасоль, чечевицу, нут, горох в свой рацион.
ПодробнееВот уж действительно, не только длинные уши. Рассказываем, почему мясо кролика такое полезное и его стоит иногда включать в свой рацион.
ПодробнееИндейка - идеальный диетический продукт. В ней много белка, витаминов и других полезных веществ, при этом - очень мало жира и вредного холестерина.
ПодробнееНежное ароматное мясо еще и очень полезно. В телятине содержится легкоусвояемый белок и витамины, необходимые для памяти, печени, сердца.
ПодробнееЭти свежие зеленые ростки стоит полюбить хотя бы за прекрасные диетические свойства. Но спаржа пригодится не только тем, кто просто хочет сбросить лишний вес - в ней множество полезных витаминов.
ПодробнееКейл пришел в нашу страну совсем недавно в качестве новомодного “суперфуда” - крайне полезного продукта с очень высоким содержанием витаминов и других важных веществ. Разбираемся, почему польза кейла - или попросту кудрявой капусты - не маркетинговая выдумка, а доказанный факт.
ПодробнееСтручковая фасоль - это знакомая нам с детства фасоль обыкновенная, просто в “молочном” возрасте. Чтобы сохранить максимум пользы, стручки собирают совсем молоденькими. Такая фасоль помогает наладить пищеварение, полезна для сердца и иммунитета, а еще ее рекомендуют есть при сахарном диабете.
ПодробнееПод этим красивым названием скрывается южноамериканский родич нашей лебеды. Киноа относят к суперфудам - то есть продуктам с уникальной концентрацией полезных веществ. Она поможет сбросить лишний вес, усилить иммунитет, улучшить пищеварение, наладить работу нервной системы, а пожилым людям - укрепить опорно-двигательный аппарат.
ПодробнееСемена чиа - еще одно заморское растение, которое называют суперфудом - то есть продуктом с уникальной концентрацией полезных веществ. Они богаты Омега-3, антиоксидантами, минералами, клетчаткой.
ПодробнееХлеб с добавлением цельных злаков, семян, отрубей и даже овощей на прилавках всегда выглядит очень привлекательно. Содержится ли в нем вся та польза, которую обещают производители и действительно ли он лучше обыкновенного пшеничного или ржаного хлеба? Давайте разбираться
ПодробнееПолба - один из видов пшеницы. Мука из нее известна человечеству с незапамятных времен, а заново ее смогли оценить уже в наше время приверженцы здорового питания. Чем полбяная мука так полезна, какие вещества в ней содержатся и за что ее прозвали «черной хлебной икрой»?
ПодробнееМясо ягненка - маложирное, но при этом питательное. Оно содержит множество витаминов и полезных веществ и при этом - почти не содержит холестерин. А еще обладает очень нежным, изысканным молочным вкусом. Рассказываем про пользу и вред ягнятины.
ПодробнееКуриную грудку неспроста включают в список самых полезных и диетических продуктов. Она - отличный источник качественного легкоусвояемого белка, необходимого для сбалансированного рациона. И при этом в ней практически нет жира и вредного холестерина.
ПодробнееМидии - небольшие моллюски, которые встречаются по всему Мировому океану, один из самых доступных морепродуктов - даже в наших широтах. Почему мидии - это не только изысканное лакомство, но и очень полезный продукт и за что их стоит хотя бы изредка включать в свой рацион? Давайте разбираться.
ПодробнееКачественный белок, полезные Омега-3, сильнейший и редкий антиоксидант астаксантин, целая “аптечка” витаминов и минералов - все это креветки. Рассказываем, за что их стоит полюбить.
ПодробнееРедкая, вкусная и полезная рыба форель. Если вам выпал шанс попробовать ее - ни за что не отказывайтесь. Эта низкокалорийная рыба содержит полезные Омега-3 кислоты, витамины, минералы, является экологически чистым продуктом.
ПодробнееУксус - это кислота, получающаяся в процессе брожения яблочного сока. В нем сохраняется почти вся польза яблок в концентрированном виде, а еще он делает вкус блюд ярче и помогает организму усвоить их полезные вещества лучше.
ПодробнееУкроп - универсальная приправа. А еще - невероятно полезный продукт: эта зелень улучшит пищеварение, укрепит иммунитет и поддержит здоровье сердца и сосудов. Рассказываем про пользу укропа для здоровья.
ПодробнееШпинат относят к суперфудам и не зря - этот продукт очень низкокалориен, но при этом питателен и содержит множество витаминов и других полезных веществ.
ПодробнееНевозможно представить полноценный сбалансированный рацион без грибов. Такие ароматные, вкусные - от одного вида разыграется аппетит. А еще грибы - невероятно полезный и диетический продукт.
ПодробнееНежные шарики, которые буквально тают во рту, идеально плавятся в пицце и изысканно сочетаются с томатами… Но моцареллу стоит полюбить не только за гастрономические и кулинарные достоинства - этот сыр еще и полезен для здоровья.
ПодробнееЭтот сладкий осенний овощ - просто кладезь витаминов, нужных для зрения, сердца, иммунитета, сохранения молодости и красоты.
ПодробнееНе спешите удивляться! Не все макароны однозначно вредны для фигуры. Речь сейчас пойдет не о слипшихся “макарошках” для голодных студентов, а о благородной итальянской пасте. Ведь в это блюдо подходят только макароны из твердых сортов пшеницы.
ПодробнееКабачки или цуккини относятся к семейству тыквенных. У овоща мягкая и нежная мякоть, из которой хорошо готовить различные питательные, лёгкие блюда. Кабачки жарят, тушат, фаршируют, но самое популярное блюдо из кабачков – конечно, икра.
ПодробнееПерец сладкий болгарский – удивительный овощ. Его фаршируют, запекают, добавляют в салаты, рагу, заготавливают на зиму. Самый распространенный вариант блюда - перец, фаршированный овощами и рисом. Он получится не только вкусным, но и сытным.
ПодробнееФорель радужная запеченная в духовке быстрого приготовления. Форель – это особенная рыба, которая требует бережного приготовления. Ее нежное мясо и тонкий вкус могут испортиться, если хоть немного передержать рыбу в духовке или дать большую температуру.
ПодробнееОвощной суп на курином бульоне – это простой и проверенный способ порадовать себя и угостить своих близких. Суп с овощами на курином бульоне по данному рецепту получается очень аппетитным и ароматным, с богатым овощным вкусом.
ПодробнееЗапеченный в мундире картофель - это одно из самых древних и вкусных блюд. Приготовленный по разным рецептам, оно остается популярным и сегодня. Запечь его можно и в микроволновке, и в духовке. Молодой и тщательно вымытый картофель едят прямо с кожурой, фаршируя специями со смесью лука, чеснока и сыра
ПодробнееСоотношение питательных веществ, характерное для омлета, способствует укреплению и поддержанию эластичности суставов и связок, обеспечивает нормальную проводимость нервных волокон, а также улучшает перистальтику желудка и кишечника.
ПодробнееОчень вкусный и сытный салат с курицей, тушёными овощами и орехами кешью, заправленный маслом домашним майонезом – сметаной, смешанной с горчицей. Это салат похож на знаменитый салат Цезарь.
ПодробнееЭто необычный морковный суп – основу его помимо традиционной моркови составляет батат, так называемый сладкий картофель, хотя в его отсутствие можно обойтись и парой клубней традиционного картофеля. Батат очень полезен при лишнем весе - в 100 граммах этого овоща содержится 60 ккал, 14 граммов углеводов и практически нет никаких жиров.
ПодробнееСтручковая фасоль - очень легкоусвояемый и малокалорийный продукт. Идеальная пища для диетического питания. При этом она содержит полезные вещества: кальций, железо, магний, цинк, серу, йод, селен, фолиевую кислоту. Этот рецепт омлета является идеальным сочетанием растительного и животного белка на завтрак – свежие яйца, немного молока и стручковая фасоль, которую не сложно вырастить на любом дачном участке)
ПодробнееБлюда с лисичками — особенная кулинарная категория. Эти вкусные рыжие грибы можно добавлять в пасту и в ризотто, пикантно мариновать, жарить с картошкой или готовить из них сливочный соус. Эти грибы интересны наличием уникального вещества — хитинманнозы, которое убивает паразитов. Этот полисахарид буквально растворяет яйца глистов, а также парализует их нервные рецепторы. В то же время, это вещество действует избирательно и человеку никакого вреда не наносит
ПодробнееЭтот легкий суп мы рекомендуем варить именно из индейки, ведь это мясо практически не содержит жира, но при этом богато белком, оно быстро переваривается и легко усваивается. По сравнению со свининой или говядиной индюшатина обладает отличными вкусовыми и диетическими свойствами.
ПодробнееСладкий перец многие любят за его насыщенный многогранный вкус и возможность готовить с ним множество блюд: от салатов и холодных закусок до рагу и ароматных овощных супов. Мы предлагаем его фаршировать, но не традиционным рисом, а фасолью и кукурузой. Перцы – это низкокалорийный продукт, рекомендованный в здоровом и диетическом питании.
Подробнее