/11.jpg)
Кабачки или цуккини относятся к семейству тыквенных. У овоща мягкая и нежная мякоть, из которой хорошо готовить различные питательные, лёгкие блюда. Кабачки жарят, тушат, фаршируют, но самое популярное блюдо из кабачков – конечно, икра.
Подробнее/Лобио.jpg)
Лобио в переводе с грузинского – означает фасоль. Это название носят блюда из отварной фасоли, имеющие в грузинской кухне несколько десятков вариаций. К слову, Красная фасоль-рекордсмен по наличию алюминия, бора, калия, кальция, магния и меди.
Подробнее/Рецепты/Опубликовано/СУП/Гуакамоле.jpg)
Это популярный соус, родиной которому считается Мексика. Основной минимум ингредиентов, который потребуется, чтобы приготовить гуакамоле, это, конечно, авокадо, перец чили, сок лимона или лайма, но нередко в него также добавляют кориандр, томаты и чеснок. Подают с кукурузными чипсами.
Подробнее/cropped-images/brussels-sprouts-3100702_1920-140-0-1635-1090-1582113407.jpg)
Эти маленькие тугие кочанчики - будто кто-то взял и уменьшил настоящую капусту для кукол - пришли к нам в рацион не так давно. Но брюссельскую капусту стоит освоить и полюбить - ведь в ней столько витаминов и пользы!
Подробнее/green-beans-2250083_1920.jpg)
Стручковая фасоль - это знакомая нам с детства фасоль обыкновенная, просто в “молочном” возрасте. Чтобы сохранить максимум пользы, стручки собирают совсем молоденькими. Такая фасоль помогает наладить пищеварение, полезна для сердца и иммунитета, а еще ее рекомендуют есть при сахарном диабете.
Подробнее